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16.01.2009, 18:38
Zu der Frage mit dem Geschirr: Wir hatten von 3 verschiedenen Lieferanten das Essen, einmal war es Deutsche Küche, Chinese und Italiener. Wir hätten von allen 3ein dann das Geschirr. Wer will das auseinander halten. Die hätten dann alle auch Miete für das Geschirr genommen.
So hatten wir ein Geschirrmobil gemietet. Dies war komplett ausgestattet, mit Teller und Besteck, auch mit einer Geschirrspülmaschine.
Ein Einweggeschirr hatten wir natürlich auch gedacht, aber rechne mal:
Geschirrmobil kostet 200,-€ Miete.
Es waren bestellt: Sa. 200 Frühstück, So. 180 Frühstück, Sa-Abend: 230 Büfett. Nicht zu vergessen : Für Sa. und So. Kuchenbüffet. Da braucht mann auch Einwegbesteck. Wenn ich das Einweggeschirr einkaufe (alle Tage, zusammenfür ca. 800 Personen, mit Laufkundschaft), muss ich mit mindestens 300 - 350,-€ rechnen. Was mach ich mit dem Müll ? Der muss auch für teuer Geld entsorgt werden. Also nochmal ca. 100,-€
Da fällt die Entscheidung nicht schwer, oder ? Diese Kosten entstehen.
Gruß
Joachim
So hatten wir ein Geschirrmobil gemietet. Dies war komplett ausgestattet, mit Teller und Besteck, auch mit einer Geschirrspülmaschine.
Ein Einweggeschirr hatten wir natürlich auch gedacht, aber rechne mal:
Geschirrmobil kostet 200,-€ Miete.
Es waren bestellt: Sa. 200 Frühstück, So. 180 Frühstück, Sa-Abend: 230 Büfett. Nicht zu vergessen : Für Sa. und So. Kuchenbüffet. Da braucht mann auch Einwegbesteck. Wenn ich das Einweggeschirr einkaufe (alle Tage, zusammenfür ca. 800 Personen, mit Laufkundschaft), muss ich mit mindestens 300 - 350,-€ rechnen. Was mach ich mit dem Müll ? Der muss auch für teuer Geld entsorgt werden. Also nochmal ca. 100,-€
Da fällt die Entscheidung nicht schwer, oder ? Diese Kosten entstehen.
Gruß
Joachim