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Hy,
Kurz zur Info: Das mit dem Catering hatten wir teilweise schon bei der DFM. Das Tagesgeschäft mit dem Essen's und Getränkeverkauf hat der Sportverein des Turniergeländes übernommen. Das Samstagabendbüffett wurde auch geliefert und von uns ausgegeben. Aber trozdem bleibt eine Menge Arbeit. Die Essen's und Getränkeausgabe muss auch durchgeführt werden. Wenn mann alles von einer Cateringfirma machen lässt, ist dieser Abend nicht mehr zu finanzieren. Mann muss für jeden Abend, und den Kuchenverkauf Personal haben. Auch die EDV für 2 Ringe über 2 Tage muss laufen.
Wir hatten zwar ein Spülmobil, aber das muss auch bedient werden. Unsere Leute haben bis Nachts um 2 Uhr mit dem Spülmobil Geschirr gewaschen.
Ich bin z.B. Samstagnacht erst um 3.15h ins Wohnmobil und stand um 5Uhr schon wieder im Zelt zum aufräumen fürs Frühstück. Meiner Truppe ging es nicht besser. Die meiste Arbeit ist nun mal der Auf, Abbau und aufräumen des Geländes. Nur mit viel Hilfe (feste Zusagen) ist so ein Event zu meistern. Und ich muss sagen, das wir es mit unseren 12 Leuten ( die noch selbst am Turnier teilgenommen haben) Super hinbekommen haben.
Gruß
Joachim
Kurz zur Info: Das mit dem Catering hatten wir teilweise schon bei der DFM. Das Tagesgeschäft mit dem Essen's und Getränkeverkauf hat der Sportverein des Turniergeländes übernommen. Das Samstagabendbüffett wurde auch geliefert und von uns ausgegeben. Aber trozdem bleibt eine Menge Arbeit. Die Essen's und Getränkeausgabe muss auch durchgeführt werden. Wenn mann alles von einer Cateringfirma machen lässt, ist dieser Abend nicht mehr zu finanzieren. Mann muss für jeden Abend, und den Kuchenverkauf Personal haben. Auch die EDV für 2 Ringe über 2 Tage muss laufen.
Wir hatten zwar ein Spülmobil, aber das muss auch bedient werden. Unsere Leute haben bis Nachts um 2 Uhr mit dem Spülmobil Geschirr gewaschen.
Ich bin z.B. Samstagnacht erst um 3.15h ins Wohnmobil und stand um 5Uhr schon wieder im Zelt zum aufräumen fürs Frühstück. Meiner Truppe ging es nicht besser. Die meiste Arbeit ist nun mal der Auf, Abbau und aufräumen des Geländes. Nur mit viel Hilfe (feste Zusagen) ist so ein Event zu meistern. Und ich muss sagen, das wir es mit unseren 12 Leuten ( die noch selbst am Turnier teilgenommen haben) Super hinbekommen haben.
Gruß
Joachim